ESTADO SANITARIO DE LOS CULTIVOS. INFORME DE SANIDAD VEGETAL REGIÓN DE MURCIA

Semana nº 50 (del 7 al 13 de diciembre de 2020)

ALMENDRO

Avispilla del almendro

Recordar que las zonas afectadas por esta plaga siguen siendo los municipios de Jumilla (parajes La Celia,
Dehesilla y Montesinos) y de Yecla (parajes Campules y Fuente del Pinar), siendo esta última la única zona
donde la plaga se ha extendido a otras parcelas vecinas.

Recordar que las almendras afectadas por la avispilla quedan en los árboles, ya que en el momento de la
recolección no se produce su caída. Estas almendras presentan en su interior una larva de color blanquecino, la
cual pasará todo el invierno en su interior, produciéndose la salida de nuevos adultos hacia mediados o finales
de marzo.

En las zonas de cultivo de almendro, donde después de la recolección se hayan quedado las almendras en
el árbol, se aconseja abrir estas almendras para comprobar la presencia o no de la larva en su interior.
Para disminuir el riesgo de ataque y evitar su propagación de cara a la campaña siguiente, será
importante tomar una serie de medidas, entre las cuales destacamos:

1º Retirada de las almendras afectadas de los árboles de forma manual, evitando su caída al suelo.
2º Las almendras afectadas deben destruirse seguidamente, no deben ser almacenadas.
3º No guardar las almendras afectadas como combustible para las estufas, ni para alimento del ganado u
otros usos.

FRUTALES

Labores de poda

En las variedades más tardías de frutales aún se están realizando labores de poda. Conviene recordar la
importancia que tiene utilizar productos cicatrizantes en los cortes de poda, especialmente en los de mayor
tamaño, con el fin de evitar la entrada de patógenos que pueden afectar a la madera. También recordar la
importancia de eliminar los restos de poda de las parcelas lo antes posible, con el fin de evitar la salida posterior
de barrenillos u otras plagas, que estas ramas puedan presentar en su interior. Estos restos deberán ser
destruidos preferentemente mediante la trituración en la parcela.

En el caso de plantaciones de peral y para disminuir el riesgo de la enfermedad del fuego bacteriano,
deben eliminar todos los órganos afectados (brotes, ramas o frutos). Los cortes deben realizarse por debajo de
la zona afectada hasta encontrar madera sana. Es muy importante la desinfección de los cortes, así como la
aplicación de mastíc en los corte a partir de 1,5 o 2 cm. de diámetro. No proceder a la trituración de estos restos
de poda, pues su incorporación en la misma parcela aumentara las formas invernantes de la bacteria. La
desinfección de las herramientas de poda debe ser continua dentro de la misma parcela, procediendo a ella de
un árbol a otro.

Aplicaciones de materia orgánica

Esta es una técnica, que se realiza tanto en plantaciones nuevas como en las ya establecidas, donde su
aplicación suele ser cada dos años. La materia orgánica ayuda a mejorar la estructura del suelo a la vez que
incorpora elementos nutritivos a los árboles.

En estas fechas se están realizando labores para la plantación de nuevas parcelas, sobre todo en
plantaciones de secano como el almendro. A la hora de su aplicación, hay tenerse en cuenta que debe estar
completamente fermentada y no debe llevar larvas o huevos de insectos como Melonlotha u otras insectos, ya
que una vez aplicado el estiércol, estas larvas permanecerán en el suelo alimentándose de raíces durante dos o
tres años.

OLIVO

Recolección de la aceituna

Recordamos que esta es una operación decisiva para la obtención de aceites de calidad, tanto por la
época como por la forma en la que se realiza. El objetivo ha de ser conseguir la mayor cantidad de aceite y de
mejor calidad. Ambas cosas son compatibles, pues en el momento del envero de los frutos, que es cuando el
aceite es de mejor calidad, ya está prácticamente formado todo él.
La calidad del aceite, por lo que se refiere a los índices físico-químicos, se mantiene constante en un largo
periodo después de la maduración, siempre que la aceituna se mantenga en el árbol.
De los métodos manuales de recolección, el ordeño es el más indicado, ya que los frutos no son dañados,
en tanto que el vareo es causa de abundante daño en los frutos. La recolección mecanizada mediante
vibradores de troncos es comparable al ordeño en cuanto a la ausencia de daños y aconsejable desde el punto
de vista económico.

Un factor a tener en cuenta es que cualquiera que sea el método de recogida, es absolutamente
necesario recolectar por separado la aceituna del suelo y la del árbol.
Por último también será necesario que el transporte a la almazara se realice con los mayores cuidados
para no producir daños en los frutos.
UVA DE MESA Y VIÑA

Enfermedades fúngicas de la madera

Nos encontramos en época de poda para estas especies y, por tanto, es un buen momento para prestar
atención a la prevención de enfermedades fúngicas de la madera como la Yesca, Eutipiosis, De Petri, Pié Negro,
etc.

Es muy común encontrar plantaciones adultas con cepas afectadas en mayor o menor medida por este
tipo de enfermedades, pero en los últimos años también nos encontramos con plantaciones muy jóvenes que
muestran síntomas de enfermedad desde el principio, con los graves problemas que esto puede representar. En
algunos viñedos, ello puede llegar a obligarnos a realizar un arranque anticipado de la plantación debido a la
disminución progresiva en el rendimiento, acortando su vida comercial. En otros casos además, estas afecciones
también pueden llegar a afectar negativamente a la calidad de la cosecha. Por tanto, merece la pena tomarnos
muy en serio la poda de cara no favorecer estas patologías en nuestras plantaciones.

Estas enfermedades son causadas por hongos patógenos vasculares que alteran el interior de la madera,
disminuyendo progresivamente la capacidad de la vid de realizar el transporte de la savia, llegando a producir
necrosis o bien pudrición seca. En nuestros viñedos, con frecuencia el síntoma se muestra con un
oscurecimiento o esponjamiento de partes de la madera. Existen diversos hongos que pueden estar presentes
en las distintas etapas y zonas de evolución de la patología. Incluso en muchos casos lo que existe en realidad es
una incidencia conjunta de varias especies de hongos actuando a la vez, produciendo varios síntomas distintos
en la madera que se aprecian, entre otros aspectos, por su color y textura.

Por todo ello, resulta imprescindible establecer medidas preventivas. Entre éstas tenemos las
relacionadas con el material vegetal, recomendándose antes de realizar una nueva plantación que se utilice
material vegetal sano y con garantías, mediante la adquisición de planta de viveros debidamente registrados
para vid y que esta planta proceda de material base debidamente controlado y analizado. Aparte de eso, una
vez recepcionado es bueno comprobar que la planta tiene un buen desarrollo (sin presencia de necrosis o raíces
quebradizas) y distribución de raíces, así como una buena cicatrización del callo (unión patrón-injerto).

Si se realizan re-injertas, debemos aplicar el mismo criterio anterior, recurriendo a material vegetal que
esté debidamente garantizado.

Además, debemos recordar el riesgo de plantar vid en parcelas que tenían el mismo cultivo en los últimos
años, siendo lo ideal dejar un periodo de descanso (sin cultivo) o con otras plantaciones intermedias que
favorezcan la desaparición de estos patógenos del suelo, de lo contrario corremos el riesgo de heredar todos los
problemas de la plantación anterior en la nueva.

En plantaciones establecidas la poda es una de las labores que nos puede permitir luchar contra el
problema, siendo una de las medidas más eficaces a aplicar la desinfección de herramientas de poda, para ello
se debe:

- Realizar la desinfección de herramientas con alcohol de quemar (70º), con lejía diluida en agua al 50% o
usando otros productos comerciales para este fin.
- Podar con tiempo seco y dejar 4-5 días sin podar después de una lluvia.
- Si se observan brazos con algún síntoma sospechoso, cortar hasta encontrar la parte con material
vegetal sano (color normal de la madera).
- Si se realizan cortes grandes, realizar estos lo más trasversal y recto posible para conseguir el menor
tamaño de la herida y que facilite el drenaje del agua de lluvia, además de aplicando algún fungicida o mástic
cicatrizante que evite la entrada de estos hongos.
- Arrancar y eliminar de la explotación a la mayor brevedad posible las plantas afectadas y muertas.
- Extraer de la parcela los restos de poda y destruirlos con prontitud.
- En caso de triturado y enterrado de los restos, conseguir un desmenuzado intenso y enterrar hasta
cubrir. Complementariamente, puede añadirse calcio para facilitar su degradación y eliminación de patógenos, o
bien alternativamente materia orgánica fresca que sirva como fuente de microorganismos antagónicos y acelere
su degradación.

- Para evitar la dispersión de estos hongos de la madera, especialmente si se observan síntomas claros, a
la vez que para reducir el periodo de infección a través de las heridas de poda, inmediatamente después de la
poda se puede realizar una aplicación con algún fungicida de tipo cúprico
Por último, una vez tenemos el problema establecido, aparte de su identificación, debemos consultar con
personal técnico qué productos, si los hay, pueden ser más eficaces para su control específico. Una alternativa a
los tratamientos fitosanitarios convencionales a base de fungicidas, son los productos formulados a base de
hongos antagonistas como puede ser el caso de las Trichoderma spp. aunque su efecto es más a medio o largo
plazo.

En este caso, debemos tener en cuenta que se trata de un organismo vivo, por lo que es muy importante
que estas aplicaciones se practiquen en las condiciones indicadas en la etiqueta por el fabricante.

CÍTRICOS

Mosca de la fruta

Las capturas de mosca están bajando de forma intensa en estas últimas dos semanas, siendo de media
muy bajas en todas las zonas, por lo que ya se situarían en niveles por debajo del umbral de tratamiento. Lo
normal es que, conforme el frío se intensifique, a partir de ahora estás bajas poblaciones se mantengan en
mínimos o disminuyan aún más hasta valores próximos a cero hasta que pasemos el invierno.

Piojos

En los últimos conteos de nuestras estaciones piojo rojo se han observado valores muy desiguales, con
casos donde la plaga está disminuyendo progresivamente a valores medio bajos o muy bajos (5-1 CTD), pero en
otros casos más puntuales, la situación es diferente, con subidas importantes en las capturas dando valores
altos para la época (30-50 CTD). Esto denota la enorme importancia que el manejo fitosanitario puede tener a la
hora de mantener un buen equilibrio entre el control de plagas y el respecto de la fauna auxiliar que en esta
plaga ejerce un papel muy importante.

Respecto al porcentaje de formas sensibles (L1+L2) presentes, en piojo rojo tenemos valores bajos (10-
25%), mientras que en piojo blanco tendríamos valores parecidos (en torno al 15%).

HORTALIZAS

Hortalizas al aire libre

Esta semana continúa el descenso de las capturas de lepidópteros en las diferentes estaciones de control.
Se espera por tanto, una menor presión de las orugas en los cultivos susceptibles. Esto está en sintonía con las
condiciones climáticas que estamos viviendo de bajas temperaturas. Las especies que continúan más activas en
los cultivos son las “plusias” y Spodopteras.

Continuando con las plagas, sólo cabría resaltar los ataques que se están produciendo de pulgón
(Brevycoryne brassicae) y de mosca blanca (Alleyrodes proletella) en los cultivos de brasicas.

El pulgón se establece preferiblemente en las hojas más jóvenes de las plantas, produciendo un rizado en
esas zonas afectadas. Pueden formar colonias grandes y las hojas se cubren de una secreción color blanquecino
o ceniza característica. También se establecen en las inflorescencias dando distintos tipos de problemas. Los
momentos críticos son los primeros estadios vegetativos y especialmente en el cierre del cogollo, pues una vez
llegada esta fase, es complicado el control efectivo de la plaga mediante fitosanitarios.
Recordar que si no se va a hacer una aplicación de calidad, lo mejor es no tratar, o trabajar con productos
de bajo impacto sobre enemigos naturales.

Por otro lado, persisten las condiciones ambientales favorables para la evolución de las enfermedades
fúngicas, así como de algunas bacteriosis. En las fechas en las que nos encontramos, con los días de menos luz
del año y altas humedades por los rocíos, los niveles de inóculo han subido. Por ello, es importante adoptar
todas las medidas de prevención y control a nuestro alcance. Como norma general, deben restringirse al
máximo los riegos y los abonados nitrogenados. Las aplicaciones de abonos foliares, a base de péptidos y
aminoácidos libres, si bien son una buena herramienta para remontar situaciones de estrés en las plantas, en
algunos casos pueden favorecer también la instalación de algunas enfermedades. Por ello, se limitará la
utilización de estos productos en condiciones de excesos de humedad sobre las plantas, especialmente en
momentos de máxima sensibilidad de algunas especies, como puede ser el brócoli y la coliflor, con la pella ya
visible.

En las parcelas de lechuga los principales problemas son el las enfermedades causadas por: Bremia
lactucae, Botrytis cinerea y Sclerotinia spp. El mildiu constituye, junto con Sclerotinia, el principal problema
fúngico del cultivo de la lechuga en algunas áreas de producción de Murcia. Para éste problema, es
recomendable la utilización de variedades con resistencias en las épocas de máximo riesgo y tratamientos
fungicidas preventivos y/o específicos, en función del nivel de riesgo alcanzado.

En el caso de variedades con resistencias a diversas razas de mildiu, hay que manejarlas adecuadamente
para evitar que las remonten, lo cual puede ocurrir con gran facilidad cuando hay una presión o condiciones
muy favorables del hongo. La utilización de antimildius específicos, sobre variedades con resistencias, cuando
las condiciones le son muy favorables, ayudan a mantener las resistencias incorporadas a las mismas.
Por otro lado, los métodos a utilizar para el control de la podredumbre blanca deben ser, básicamente
preventivos. Evitar la contaminación de las parcelas, mediante una rotación adecuada de cultivos y eliminación
manual de las primeras plantas afectadas. Reducir los excesos de humedad junto al cuello de las planta,
realizando las mesetas lo suficientemente elevadas y localizando las líneas de gotero, en su caso, en pequeños
surcos en las mesetas o bien ligeramente enterradas. Los fungicidas específicos contra Sclerotinia llegan a ser
eficaces, cuando son aplicados sobre la plantación de forma bastante preventiva y reiterada.

Pimiento de invernadero

Van finalizando las plantaciones habituales en estas fechas, sin problemas de especial relevancia. Sin
embargo, es importante prestar una gran atención a la posible presencia de plagas como pulgones, moscas
blancas, trips o acaro blanco, ya que el tratamiento de los primeros focos puede evitar la dispersión y
multiplicación de sus poblaciones y de las medidas de control necesarias.
En cuanto a virus, insistir en la necesidad de realizar una minuciosa vigilancia del cultivo, eliminando
cualquier planta sospechosa de enfermedad. En el caso de tener dudas, se procederá a la identificación de la
posible virosis, con la ayuda de un técnico o laboratorio especializado.

Tomate

Bajada importante en la actividad que estaban ejerciendo los míridos contra diferentes plagas, en especial
sobre Tuta. Esto se debe no tanto a la disminución de sus poblaciones, que en muchas zonas y parcelas siguen
siendo elevadas, sino más bien a la inactividad depredadora de los individuos que quedan, muy sensibles a la
bajada de temperaturas y reducción de la luminosidad.

Aunque estas condiciones tampoco favorecen la multiplicación de Tuta, la falta de presión de los míridos
puede permitir un incremento en los niveles de plaga. Por ello, es importante vigilar su evolución, interviniendo,
si fuera necesario, con una o dos aplicaciones específicas, siempre compatibles con los insectos beneficiosos. A
pesar de que los daños directos que puede provocar Tuta durante las próximas semanas, no es previsible que
sean significativos, al menos en la mayoría de parcelas, es importante controlar sus niveles antes de que suban
excesivamente sus poblaciones, lo que complicaría su control de cara a la salida del invierno.
Además, los daños físicos que causan las larvas en las hojas, son entrada de problemas fúngicos, como
Botrytis, lo que incrementa las infecciones en las plantas. Respecto a esta enfermedad, recordamos la
importancia que tienen las medidas de saneamiento de plantas con lesiones de Botrytis, así como forzar al
máximo la ventilación de las naves durante las horas centrales del día. Otro problema que se está observando
desde las lluvias es un incremento en los niveles de mildiu.

En cuanto a los ácaros, tanto araña roja como vasates siguen dando problemas. Los tratamientos contra
estas plagas, en condiciones de bajas temperaturas, parecen muy poco eficaces, por lo que es preferible
realizarlas en días con buenas condiciones ambientales, en las que los ácaros se muestran más activos. Además,
para que el tratamiento sea eficaz es muy importante realizarlo con una perfecta cubrición de todos los órganos
(tallos, cáliz de los frutos, haz y envés de las hojas).

GENERAL

Recordatorio: No-renovación de las materias activas Clorpirifos y Clorpirifos-Metil

Recordamos que el pasado 13 de enero de 2020 se publicaron los Reglamentos (UE) 2020/17 y 2020/18
mediante los cuales no renovaba la aprobación de las sustancias clorpirifos y clorpirifos-metil con arreglo a lo
dispuesto en el Reglamento (CE) º 1107/2009 del Parlamento Europeo y del Consejo, relativo a la
comercialización de productos fitosanitarios.

En resoluciones de cancelación de los formulados a base de estas dos sustancias activas, emitidas por el
Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, se ha establecido como fecha límite de utilización por parte de
los agricultores el día 16 de abril de 2020, fecha que coincide con la fecha límite de venta.

Por todo ello, dado que el Ministerio no ha autorizado ningún uso excepcional para estas dos materias
activas, a partir de la fecha antes indicada no podrán utilizarse productos fitosanitarios que contengan dichas
materias activas.

Servicio de Sanidad Vegetal
Dirección General de Agricultura, Industria
Alimentaria y Cooperativismo Agrario
Plaza. Juan XXIII nº 4 30.008 Murcia
Tlf. 968 36 54 39
sanidadvegetalmurcia@carm.es